ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

530g

 

ufs de sol

 

3

 

pure Milk

 

200g

 

sucre

 

50 g

 

sel

 

3g

 

levure

 

5g

 

 Excipients quantité d'huile de sel

 sec sans huile rôties pratique un lait, les ufs, le sucre, le sel, la farine, la levure, grille-pain entrées et la face avant 40 minutes

2 Coupez l'alimentation, le baril de pain fermenté enveloppé d'une pellicule plastique, pendant environ une heure, un petit trou à la main, mais effondré et bois, est bon.

3 est divisé en 6 parties, arrondi, emballage wrap reposer 10 minutes

4 rouleau languette de croissance, plié

5 continue à envelopper support de bobine 10 minutes

6 puis rouleau ouvert, rouleau

Toast 7 dans la cassette, l'enveloppe d'emballage, dans la fermentation du four

Fermentation 8 à 9 minutes sur presque plein

9 Préchauffer le four, 175 degrés, 40 minutes