Concombre épluché et coupé en tranches d'attente. Les ufs, la réserve liquide d'oeuf battu.
Wok huile froide, dans les tranches de concombre, sel ajouter, Poêlées uniformément. Ajout d'une quantité appropriée d'eau, jusqu'à ébullition.
Après ébullition, alors que dans les ufs en remuant avec des baguettes dans le sens horaire jusqu'à ce que vous pouvez effectuer un panoramique à nouveau après ébullition.
Pan! Il peut être jeté dans une petite quantité d'oignon.
