« comme le bruissement des oeufs de canard salés jaunes goût, l'odorat goût gras est préférable d'avoir l'huile qui coule de jaunes d'ufs et ruisselle lentement le long du doigt ... ... oeufs de canard salés précédemment utilisés ou utilisez un pot versez le sel cuit, tels que l'eau salée ou de laisser des ufs de canard frais et de vente, une bonne étanchéité décapés peuvent être consommés plus d'un mois. oeufs de canard salés ou salée, car il est une sorte de plats de riz de rang sauvage et le fichier, de sorte ressemble à des ufs marinés ou des ufs de canard chaque femme au foyer ou mari sont la principale sera la technologie nécessaire. Avec des ufs marinés vin blanc et le sel avant que je n'étais pas, mais heureusement il y a sinistre dans les rivières et les lacs. Selon la prescription des oeufs de canard salés sur les rivières et les lacs Cheats Collection, étape par étape, je mets ces canard bien géré. Cheats dit, le jaune d'oeuf de canard ne marinée se jette dans le côté du pétrole comme « la vertu parfaite. » Par conséquent, je traiterai le canard dans un sac scellé le moment, l'esprit du jaune est plein d'huile plein d'attentes. " ingrédients
accessoires
charge
- salé goût
- vinaigre artisanat
- journées Temps
- simple difficulté
-
1 canard lavé la saleté sur la peau avec de l'eau. -
2 peau de nettoyage à sec des ufs de canard à l'humidité. -
3 petit bol verser de bonne humeur, prendre un canard dans la liqueur de trempage. -
4 sel de canard lors du laminage, de sorte que la couche superficielle de sel uniformément humidifiée. -
5 placer les oeufs sont la liqueur de trempage de sel plongé successivement, le sel du canard plongé dans un joint de sac scellé propre, empêchant lieu de refroidir les 40 jours par stand. -
6 bon canard mariné enlevé, nettoyé. -
7 dans le pot d'eau cuit.
Conseils
1, un degré élevé de vin blanc avec quelques bons résultats. 2, les ufs de canard confites environ 30 jours peuvent être consommés achards à 40 jours, le jaune d'uf débit d'huile.
