1. Laver le canard.
2. Les oignons coupés, ail, tranches de gingembre, peau d'orange 3.
3. pot à faire bouillir l'eau, bouillie de canard pour enlever le sang.
4. canard blanchies ajouté au pot petit feu frit humidité sec.
La quantité ajoutée de l'huile végétale et le gingembre, l'ail et remuer bleu très léger.
6. L'huile de canard pour remuer et ajouter une cuillerée cuillerée de vinaigre de vin, sécher.
7. La quantité d'eau a été ajoutée et le zeste d'orange séchée, faire bouillir emboutie, continue à recevoir l'humidité sèche.
8. La moitié gauche est proche de l'eau, plus la quantité de sauce de soja et l'assaisonnement de la sauce de soja, sauce continuer.
9. Ajouter agitation luxuriante du segment de séchage de l'humidité de façon uniforme final.
