1. Couper le canard en petits morceaux voler réserve d'eau.

2. m poivre et coupé en sections, les bandes de gingembre.

3. Faire chauffer la poêle, la moitié du gingembre et l'ail et faire revenir.

4. canard versé, saupoudré la saveur du vin de riz éclaté, la sauce de soja, le sel, l'assaisonnement.

5. Ajouter l'autre moitié du gingembre mariné et vert pour faire frire au large.