« toujours entendu que le poulet de bandits, pensez vraiment de l'ancienne série télévisée » bandits de montagne maladroits à l'esprit », je pensais, que l'on appelle le poulet de bandits, on estime que gros morceau de viande grand bol de style de vin, plus de goût épais, donc mis grande comparaison de côtelette de poulet, le matériel lourd pour le faire, pour ne pas mentionner, vraiment oh riz. expliquer cette approche, plus adaptée pour les gros poulet congelé et poulet nourrir un grand, généralement frais le poulet est tout simplement de ne pas utiliser anisé (anis étoilé), et anisé et le poivre principalement à Split à l'odeur ". ingrédients
- pépites de poulet Environ 500 grammes
accessoires
- gingembre Environ 20
- oignon rouge 2
- ail émincé 1 cuillère à soupe
- tranches de radis rouges 75 grammes
- céleri 150 g
sauce Bacon
- sauce de soja 2 cuillères à soupe
- poudre de poivre noir 1/2 cuillère à soupe
- cassonade, la farine 1 cuillère à soupe
- sel 1/2 c
- esprit 2 cuillères à soupe
- poivre 2 c
- L'anis étoilé 1
assaisonnement pot
- cannelle 1 doigt
- piment séché 2
- cumin 2 c
- L'anis étoilé 1
- feuilles de laurier 3
- agrumes 1
- sauce de soja 2 cuillères à soupe
- sauce de soja 1 cuillère à soupe
- poivre 1 tsp
- cassonade, la farine 1/2 cuillère à soupe
- esprit 1 cuillère à soupe
- miettes Chili 1/2 cuillère à soupe
- épicé moyen goût
- civet artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Une règle les morceaux de poulet haché net de l'eau sèche, on a ajouté 2 cuillères à soupe de sauce de soja, 1/2 cuillère à soupe de poudre de poivre, une cuillère à soupe de sucre brun, de la farine, 1/2 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d'alcool, le mélange à la main uniforme. -
Crush un deux octogonal, plus 2 cuillères à café de poivre, bien mélanger puis on laisse reposer pendant environ 30 minutes, sinon dépêchez-cuisson, mettre du jour au lendemain plus savoureux. -
3 carottes coupées en rondelles, le céleri coupé en dés, gingembre en tranches, l'ail haché fin, tranches d'oignon rouge, les doigts de cannelle prêts, piments séchés 2, 2 cumin TSP, anis étoilé 1, 3 feuilles de laurier, le zeste d'orange 1 . -
4 litres d'ébullition de feu, l'huile de base de vente, remuer de poulet versé dans l'eau, côté rempli et mis. -
5 faire bouillir à nouveau, l'huile de base de mettre le feu, l'ajout d'un cannelle doigt, piment 2 séché, 2 cuillères à café de cumin, un anis étoilé, feuilles de laurier 3, un zeste d'orange, l'oignon rouge et le gingembre, jusqu'à ce que parfumé, puis mettre l'ail, le moment Zaibao. -
6 a été versé dans le poulet, en tournant légèrement un peu, ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à soupe de cassonade, la farine, le vin 1 cuillère à soupe, chapelure de poivre 1/2 cuillères à soupe , la profondeur d'eau d'environ la moitié de la matière, la capacité de transformer mixte. -
Couvrir le couvercle 7, le tour de faire bouillir le jus de petit feu, mijoté pendant environ 20 minutes. -
8 morceaux de carottes ont été ajoutées au temps après avoir quelques-uns. -
9 sauce feu, le céleri bloc a été ajouté, quelques poches, fixé vers le haut! Amusez-vous!
Conseils
Tout d'abord, la longue haleine à propos, faire des bandits poulet, mais approche audacieuse, le plus souvent avec hongre (castré) le poulet, l'alimentation des poulets ou un grand éleveur, si elle est petite trois poulet jaune, poularde, faites ce matériel trop gaspillé, et frit jusqu'à aucun numéro; En second lieu, le recommandé Tang Qin, la saveur de céleri Tang ou riche, parce que je ne peux pas acheter résidence Tang Qin, alors utilisez plutôt le céleri.
