étape 1
faire tremper Clams dans l'eau pendant un certain temps
étape 2
Un boîtier avec une brosse à dents pour nettoyer la brosse
étape 3
l'eau Guo Lifang a été ajouté dans les palourdes au gingembre ébullition bouilli avec du vin ajouter à l'ouverture
étape 4
Les palourdes et enlever l'eau de vidange dans un bol peu profond, verser de l'eau bouillante ne gardez pas
étape 5
Battre les oeufs, ajouter un peu de sel assaisonnement
étape 6
Ajouter un peu de vin
étape 7
Lorsque les palourdes cuites et autres eaux chaudes, a été ajouté dans le mélange d'ufs, l'uf et l'eau 1: 1, comme des taches minces à 2: 1, ajusté en fonction de leurs propres préférences
étape 8
Après l'uf a été versé dans un bol de palourdes de filtre à tamis
étape 9
la vapeur d'eau dans le pot ouvert vers le bord du blanchiment d'ouverture du couvercle de la vapeur
étape 10
7 minutes, puis évaporé coiffé
étape 11
Saupoudrer d'oignon vert haché
étape 12
Ajouter un peu de sauce de soja
étape 13
Brûler l'huile de sésame chaude et verser sur l'oignon vert haché
étape 14
oeuf ébullition Clam terminé
