« farce Nuts gâteau de lune: 200 g arachides, noix 200 g, 300 g de tournesol, 200 g de noix de cajou, les graines de melon Ouest 300 g, 200 g de sésame blanc, graines de sésame noir 100 g, 200 g de melon de sucre , gâteau d'orange 100 g, 100 g augmenté de sucre, 400 g de sucre, 400 g d'eau, 50 grammes de vin blanc, 150 g d'huile végétale, 500 grammes de farine de riz cuit, 100 grammes de cheveux noirs, 100 grammes de leurs noms. Cuir gâteau de lune: 750 g de sucre inverti, 1000 g de farine, 50 g de lait en poudre, 250 g d'huile végétale, 10 g d'eau de savon. Temps de cuisson: 20 minutes, four milieu, 170 degrés. Préchauffer le four, 5 minutes après la cuisson styling glisser l'oeuf, la cuisson pendant 15 min. 75 grammes temps de recette de gâteau de lune font environ 80. " ingrédients
- cacahuètes 200 grammes
- noix 200 grammes
- tournesol 300 grammes
- anacardier 200 grammes
- graines de melon Ouest 300 grammes
- graines de sésame blanc 200 grammes
- graines de sésame noir 100 grammes
- melon sucre 200 grammes
- gâteau à l'orange 100 grammes
- sauce sucre Rose 100 grammes
- sucre en poudre 400 grammes
- eau 400 grammes
- esprit 50 grammes
- huile de cuisson 150 g
- farine de riz cuit gluant 500 grammes
- cheveux noirs 100 grammes
- mort rouge 100 grammes
accessoires
- Lune peau gâteau montant droit
- Le sucre inverti 750 grammes
- eau de savon 10 grammes
- Lait en poudre 50 grammes
- huile végétale 250 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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Une première poignée de fruits secs, fruits secs doivent tous cuits avant l'utilisation, les graines de sésame séchées, graines de melon et d'autres cuites au four à 160 degrés pendant 8 minutes, les arachides, les noix de cajou et d'autres grandes particules de 160 degrés pendant 12 minutes. Refroidir les noix, les arachides et cuits noix de cajou dans les poches requises, avec une fente de rouleau. Différents types de fruits secs sont torréfiées séparément. Gâteau à l'orange et le sucre de melon à couper en petits morceaux. -
2 Mélanger tous les fruits secs. -
3 Ajouter le sucre et le melon de sucre. -
4 en vert leurs noms et les graines de sésame. -
5 dans la farine de riz gluant cuit et le vin blanc, sauce rosée, l'eau, l'huile végétale et bien mélanger. -
6 bonne farce en remuant gâteau de lune, humide quitte pas, à un groupe radical vivant peut l'emporter si une sensation sèche peut aussi être approprié d'ajouter un peu d'eau à nouveau. Faire un bon travail de remplissage placé un enfant à utiliser. -
7 sirop ajouté à l'eau savonneuse et de l'huile et agiter jusqu'à ce que le sirop et l'huile, à partir du sirop et on agite l'huile est séparée de l'état, a été remuant jusqu'à ce que le sirop et l'huile lorsqu'ils sont ajoutés ensemble la farine. -
8 pour rendre le support pâte pendant 2 heures après l'utilisation, placer 2 heures à température ambiante, recouvertes d'une pellicule de plastique. -
9 a 50 grammes rembourrage. -
10 Papier 25 g a. -
11 vivent avec des sacs farce. -
12 réunion après une bonne bouche revenu. -
Le groupe 13 dans le bon de moule de gâteau de lune, peut être pressé sur modèle. -
14 font de gâteau de lune de côté pour une utilisation ultérieure. -
15 Préchauffer le four à 170 degrés, 5 minutes après oeuf de réglage balayant cuire au four, la cuisson 15 minutes. -
16 température du four Pour votre information, je l'ai fait la première fois, cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes au four, gâteau de lune de viande cuite est devenue une couleur, puis essayez de vous brancher sur 170 degrés, 20 minutes, cuit au four gâteau de lune juste finesse.
Conseils
En fait, ces matériaux peuvent être achetés dans Taobao, cuit la farine de gâteau de farine de riz gluant appelé Taobao boutique, faire le gâteau de lune quand un peu collante, moule collante, vous pouvez utiliser des plantes pour libérer l'huile blanche, usine d'huile blanche, bien que malsain, mais la libération d'utilisation très peu.
