1. écorché la tête du poisson et couper le menton avec pelé de ciseaux (la marque pour aider à traiter le poisson) Après le poisson aux branchies aller se laver le ventre, salé sous environ cinq minutes.

2 ail gingembre râpé.

3. wok d'huile, le gingembre faire sauter.

4. faire frire, puis l'ail.

Les alevins de poisson mariné à la décoloration.

6. Une fois la casserole et faire bouillir le point suivant.