1. Le poisson plaque carrée 3
2. La plaque carrée de poisson, les branchies et les intestins, dénudée de la gaine des deux côtés
3. Laver, couper en morceaux, le sel, le gingembre, le vin décapée 20 minutes
4. La farine et l'amidon sont mélangés
L'huile mixte et de l'eau
6. Après avoir mélangé la farine mélange d'huile d'amidon a été l'eau lentement ajouté, ajouter un peu de sel, pâte frit à Réconcilier
7. chauffer l'huile huitième de pot, de la colle frit steak frit dans la pâte de vente d'huile
8. poêle à frire profonde des deux côtés peut être brun doré et croustillant
