Ingrédients

• farine de riz gluant 45 grammes
• La farine de riz 35 grammes
• poudre Cheng 20 grammes
• lait 185 grammes
• sucre en poudre 50 grammes
• L'huile de maïs 20ml
• purée de pommes de terre violettes 320 grammes
• sucre 35-45 grammes
• Shimizu Un peu

accessoires

• La farine de gâteau montant droit

• doux goût
• vapeur artisanat
• heures Temps
• simple difficulté

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  1185 g de lait, 50 g de sucre en poudre, 20 ml d'huile de maïs, mélanger dans le pot

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  2 a été versé dans 45 g de farine de riz glutineux, le riz de la farine 35 g, 20 g de poudre Cheng, a été agité dans les céréales

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  3 céréales bonne agitation pendant 30 minutes, et de la vapeur pendant 15-20 minutes, puis, à la vapeur

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  Après 4 cuit à la vapeur en agitant rapidement avec des baguettes lisser la pâte, de refroidissement

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  5 au réfrigérateur 1-2 heures collante, pétrir en une pâte lisse

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  Après 6 pressé en violet violet patate douce cuits à la vapeur purée de pommes de terre

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  7 dans le non-bâton, un petit feu, en sucre, l'eau, l'huile de maïs mélanger uniformément, moule de refroidissement

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  Incorporer 8, violet boules de patate douce pour pouvoir façonner en

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  9 et neigeux violet purée 30 g rapport pondéral de presse de 20 grammes de charge, réunion

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  10 paume pressée neigeux plat, boule violet patate douce en

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  11 avec une gaine de glace recouvrant la boule de patate douce pourpre, poussée enveloppé

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  12 réunion d'étanchéité

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  13 dans un gâteau de lune moule, ajouter un peu d'attention à un gâteau de poudre de démoulage

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  14 poussé hors du gâteau de lune, scellé et stocké réfrigéré 3 jours

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  15 bouteilles box