ingrédients

 

escargots

 

500g

 

 Sel à accessoires pour le vin goût bonne quantité de gingembre quantité appropriée de bonne quantité de sauce de soja de poisson à la vapeur bonne quantité de moutarde

 escargots bouillis escargots approche 1 propre.

2 ajouter de l'eau, le sel de la mer, faire tremper pendant environ 3 heures.

3 escargots laisseront sablière net, puis nettoyé.

4 pot ajouter de l'eau, du vin, du sel.

5 gingembre ajouter, faire bouillir l'eau.

6 rejoindre les escargots, après le feu à ébullition, cuire pendant environ 3 minutes, en remuant constamment au cours de laquelle contribuent à la viande de broche.

7 Voir la broche arrière Luorou, vous pouvez supprimer, contrôler l'humidité sec.

8 avec de l'eau glacée à tremper pendant un certain temps, le goût plus croustillant.

9 cuit à la vapeur sauce ajoutant soja poisson, saveur de moutarde, particulièrement bon.