« boulettes d'oeuf Congxiang, les choix sont des ufs frais achetés de @ Jingdong frais Deqingyuan amour, ces ufs nourris avec des hormones, pas ajoutées à base de céréales antibiotiques, blanc d'oeuf collant, odeur d'oeuf parfumé, frapper le jaune dans un bol d'or jaune, la couleur de celui-ci des ufs réel du sol par uf sont à travers de multiples tests, les salmonelles et E. coli, en plus de la surface de l'uf, l'uf a une date de production, le code de sécurité 12, frais mai traçabilité, manger jusqu'à plus à l'aise ". ingrédients
accessoires
- oignon vert montant droit
- sel montant droit
- huile montant droit
- porc montant droit
- épicé goût
- Cuit à la poêle artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 réserve d'oeuf -
2 Battre les oeufs dans un bol -
3 la forme du cercle a été roué de coups oeufs rapidement des baguettes, ajouter un peu de sel, mélanger veille -
4 avec un peu de porc haché et les grains verts de lotus à l'oignon, le sel, la viande hachée -
5 sur les dispositifs de chauffage électriques en céramique anti-adhésive, pour chauffer l'huile jusqu'à 8 -
6 cuillère avec une cuillère oeufs cuillère, verse lentement dans le pot -
7 tourner doucement le pot, de sorte que plus belle forme de galette, oeuf légèrement coagulé, surface légèrement lorsque l'état fluide, ramasser un morceau de remplissage du côté de la galette -
8 est placé en dessous de la galette de viande avec une spatule, doucement inversé, la viande enveloppée, fermé, style légèrement frit -
9 fera un bon travail dans la soupe quenelles Pa, puis l'opération suivante -
10 tout en boulettes d'ufs dans le bateau à vapeur, le feu peut être cuit à la vapeur
Conseils
1, le carter d'huile Ne pas mettre trop, un peu peut, s'il est gras, avec le frottis de graisse cliquez dessus. 2, le carter d'huile, les oeufs peuvent être rapidement solidifiées en une forme plus belle. 3, pas crêpe trop mince, pour ne pas la rupture lorsque renversé, affectent l'apparence. 4, chacun d'un puits, réglage fermé en légère baisse, puis l'opération suivante. 5, bonnes boulettes d'oeuf ou selon votre goût, peut ajouter les condiments, cuits à la vapeur ou frits, grillés, peut être utilisé avec des légumes, un à faire plus, manger très pratique oh. 6, faire remplissages boulette d'ufs, de préférence avec un peu de graisse, manger plus parfumée Oh. 7, il juste ne trouvera difficile, en fait, la pratique rend parfait, juste un peu plus facile.
