ingrédients
Flour 1
150g
levure
3g
Flour 2
135g
poudre de cacao
15g
levure
3g
Excipients Montant Montant Montant de l'huile de sel de l'eau chaude
approche du volume Daisy 1135 g de farine, la poudre de cacao de 15 grammes de levure à 3, ladite une bonne sauvegarde.
2150 grammes de farine, 3 g de levure connu une bonne sauvegarde.
3 chacun des deux de la quantité ajoutée de la poudre de l'eau chaude, et en deux pâte veloutée, épreuvage couvercle de pellicule plastique.
4 deux types rouler la pâte en morceaux de surface de taille égale.
La feuille de surface blanche 5 est empilé sur un timbre sombre, à partir d'un laminé, dans une forme cylindrique.
6 coupé en petits morceaux avec un couteau, par paire, l'eau intermédiaire de ciment.
7 avec des baguettes serrée, la force de serrage vers le milieu, en quatre cercles.
8 chaque coupe cercle arrière.
9 marguerite fait, sur Steam quinze minutes.
10 beau puits de volume Chrysanthème, vous voulez manger?
