1. Les matières autres que le beurre, la poudre de cacao en même temps, mis en Petrus PE8200UG grille-pain canon.
2. Ouvrez le septième vitesse et la face II, commencer à pétrir.
3.15 minutes plus tard, grille-pain arrêté, ajouter le beurre.
4.33 minutes après que la pâte à l'étape d'expansion.
La poudre de cacao mélangée avec une cuillère à café d'eau tiède, 30 g de pâte sur le malaxage ensemble.
6. La farine de groupe et le cacao malaxé la pâte recouverte d'une pellicule de plastique, de placer une base de fermentation dans le lieu de chaud.
7. Le beurre ramolli à la température ambiante, on a ajouté du sucre en poudre, mélanger avec un batteur électrique.
8. Ajouter graduellement mélange d'oeufs.
9. Ajouter le lait et bien mélanger.
10. Naisu remplissage de remplacement en 8 parties égales.
11. A la fin de la fermentation de base fermenter la pâte augmente de volume à 2,5 - 3 fois l'original, avec les moyens d'insertion trempées dans un peu de pâte de farine de sécher, la fosse ne se rétracte pas immédiatement.
12. Le gaz d'échappement après que la pâte est divisée en 8 fractions aliquotes de la pâte, la sphéronisation, le repos pendant 15 minutes.
13. La relaxation pâte pour prendre un rouleau circulaire 1 min.
14. vers le bas à l'envers dans un paquet de remplissage de pièces Naisu.
15. renfermés, arrêtez l'affichage.
16. Prendre deux 3 g de pâte de cacao à partir de pâte de farine, pétrir circulaire.
17. La pâte arrondie par malaxage plat, coller à la farce enveloppée Naisu pâte oreille tigre fait.
18. Prendre un petit morceau de pâte de cacao, pétrir bande allongée.
19. 4 coupé en petits morceaux, le bâton dans le roi de la farine groupe de mots.
20. Prendre environ 1 à environ 2 grammes de pâte de cacao, malaxage cercle.
21. La colle a fait de l'oeil du tigre.
22. Prenez un petit morceau de l'oeil de tigre plus petit que la pâte de cacao, de la colle faire le nez de tigre.
23. Prenez un petits morceaux allongés coincés sous le nez.
24. Prendre la bouche de la section allongée 1 do tigre.
25. Le petits morceaux de forme allongée pliée 1 pour prendre un angle de 45 degrés.
26. oeil de tigre adhérant des deux côtés de l'oeil.
27. Afin de faire toute la pâte de tigre, mis en gracieusement casserole.
28. COUSS mis à l'intérieur du four, mettez un bol d'eau chaude à l'intérieur du four, la fonction ouverte de fermentation, la fermentation finale.
29. Enfin, la fin de la fermentation, le volume de pâte expansé tigre 1,5 fois, une brosse mince sur la surface des oeufs.
30. Préchauffer le four et le feu vers le bas, 180 degrés, le four moyen, cuire au four pendant 15 minutes.
31. Meng super tigre et du pain parfumé cuit.
