1. sortes de soupe: l'eau est bien mélangé avec la farine. Chauffé à 60 degrés ressemble, en remuant constamment, jusqu'à ce que les espèces de céréales de riz pour nourrissons à soupe deviennent comme état, vous pouvez voir des traces d'agitation d'agitation. Assurez-vous de continuer à remuer, ou vous coller à la fin.
2. Prendre 90g sortes de soupe, et toutes les autres matières, sauf le beurre et le thé ensemble dans la machine de cuisson. basse vitesse pendant deux minutes, puis grande vitesse pendant 3 minutes. Ensuite, le beurre coupé en petits morceaux, a été ajouté à un type de machine de cuisson, une vitesse faible pendant 1 minute, haute vitesse 4-5 minutes. A cette époque, la pâte a un esprit, un certain film peut être tiré.
3. Petit morceau Pu'er trouver un couteau mauvais, ni en détresse gratté morceau à la moitié, en poudre.
4. La poudre de thé est ajouté à la cuisson des types de machines, agitation uniforme à basse vitesse. A cette époque, la pâte est lisse, voir des points noirs de thé uniformément répartie.
5. Placer la pâte dans un récipient, couvercle, fermenté dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que la pâte est augmentée à 2-3 fois plus grande. La pâte a ensuite été enlevée à la main ou d'un rouleau de rouleau à pâtisserie dans un rectangle. La forme rectangulaire le long de la direction longitudinale, à 1/3 et 2/3 plié.
6. A ce moment, la scission de défilement en deux moitiés, chaque longueur de torsion de la même pain grillé de fermeture de moule, une brosse de beurre dans un moule.
7. Encore une fois la pâte fermenter jusqu'à ce que le moule est rempli près de 8 minutes. Pinceau sur la surface de l'uf. Dans le four préchauffé à 180 degrés, 35 minutes.
