ingrédients

 

farine

 

500g

 

eau

 

250g

 

levure

 

5g

 

 Accessoires jujube 40

 1 levure pratique modèle date vapeur a été dissous dans l'eau, on laisse reposer pendant 5 minutes, verser lentement les pots de farine

2 côté vers le bas tout en agitant en flocons

3 lisser pétrir la pâte, couvrir avec une pellicule de plastique à chaud d'évacuation à 2,5 fois plus grande fermentation

4 prises en moitiés de malaxage, frottement aliquote de bandes

Au bout de 5 deux bandes de frottement de pâte sont découpés en petits sous-agents 10 de taille égale

6 pris tour frotter un sous-agent, par le rouleau de plus en plus sur la feuille de surface circulaire plate épaisse, mettre à quatre dates dans propre

Sept paires de légère pression repliée, à son tour, faire tout blanc cuit à la vapeur

8 dans le bateau à vapeur, le couvercle et on laisse reposer pendant 20 minutes. SAIC vapeur révolution bouillir le feu pendant 18 minutes, éteindre le feu laisser mijoter 2 minutes.