sorgho
200g
farine de blé
100 g
Accessoires quantité d'eau la quantité de poudre à pâte de sucre 15g petits pains Sorgho approche un sucre a été ajouté le mélange de farine, la quantité d'eau ajoutée bonne surface de frottement 2 fermenter encore 3 est divisée en petites sous-agents 4 constitués d'un des petits pains de forme 5 casserole sur feu vif pendant trois minutes quinze minutes étouffant casserole.