« Ajouter un pudding de crème légère, crémeuse et plus délicate, la saveur du lait plus parfumé, le genre qui fait fondre le sentiment fantastique. » ingrédients
- lait 400 grammes
- crème fleurette 140 g
- vitellus 50 grammes
- ufs entiers 25 grammes
- sucre en poudre 40 grammes
- extrait de vanille Un peu
accessoires
- sucre en poudre 80 grammes
- eau froide 20 grammes
- eau chaude 1 cuillère à soupe
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 pour préparer le matériel nécessaire. -
220 g d'eau froide a mis un petit pot, verser 80 g de sucre, à faible chaleur. -
3, tout en chauffant, sous agitation, jusqu'à ce que le rouge-brun lors de l'addition d'eau chaude avec une cuillère à soupe d'arôme de caramel, et bien mélanger. -
4 moule hystérique versez Rubu Ding, laisser refroidir. -
Le lait et le lait dans le pot 5, quelques gouttes d'extrait de vanille, à basse température, on chauffe à l'ébullition hors du front de feu, tout en chauffant sous agitation, afin de ne pas coller à la fin. -
La crème à fouetter a été versé dans 6 lait cuit, mélanger, cuire des vésicules enlever le feu. -
7 jaune et mélange d'oeufs entiers, puis 40 g de sucre et bien mélanger. -
8 sera cuit lentement versé dans le lait de jaune d'oeuf, le côté vers le bas tout en remuant. -
Incorporer 9. -
10 est ensuite tamisé 2 fois le pudding était plus délicate. -
Le moule 11 vers le bas Rubu Ding, les bulles de surface écrémé, le moule dans le moule, le moule est versé dans l'eau de 1 à 1,5 cm de hauteur, puis la couche inférieure dans le four préchauffé à 150 degrés et faire cuire au four pendant 60 minutes. -
Après 12 laisser refroidir ou réfrigérés comestibles. -
13 Terminé
Conseils
Assurez-vous de faire bouillir un petit caramel feu, notez les changements dans le coke de sucre, survécu sera amère pas très savoureux. tendre pudding cuit tremble analogue, pour être réduite ou augmentée en fonction de la taille du moule. pouding au four Réfrigérer avant de manger un meilleur goût.
