ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

300g

 

lait

 

150g

 

ufs

 

1

 

 Accessoires poudre de lait de beurre 30g 30g 25g sucre sel 3g

 pratiques Shilly grille-pain 1 baril d'abord dans un matériau liquide

2, puis dans la matière sèche

3 à la pâte Rehaussable grand film relativement forte

4 fermenté au chaud pour mettre deux fois plus grand

5 Retirer la pâte, la pâte dans le gaz évacué en une pâte uniforme

6 bonne pâte divisée, la longueur de torsion tordu bande allongée, comme représenté sur les contre-torsion d'une bande, l'interface Nienong radeaux pan

7 à deux fois aussi grande que la seconde fermentation, la brosse sur la couche de surface du jaune d'oeuf

8 placé dans les 180 degrés du milieu préchauffé de cuisson du four pendant 15 minutes, revêtues d'une couche de beurre peut être cuit