Une nuit de riz gluant trempé dans l'eau froide, ajouter le sel, la vapeur.
chaud cuit à la vapeur, avec un rouleau à pâtisserie un peu écrasé.
Plaqué dans un moule carré, recouvert de surface de cuisson anti-adhésive du papier avec un rouleau à pâtisserie pour aplatir serré, soumis à une congélation dans le congélateur du réfrigérateur pendant 10-20 minutes.
Après élimination de la longueur du côté de 8-12 cm et coupé en carrés.
On peut faire plus, congelés, manger à l'avance, faire revenir sur la ligne.
Lorsque frit, la température d'huile est plus élevée, et les faire frire jusqu'à ce que la surface d'or sur elle.
habitudes familiales avec un peu de sauce chili l'ail, surface croustillante, à l'intérieur Ruannuo.
