Laver et couper le chou chinois, le mettre au fond de la cocotte

Trancher le tofu, mettre deux pièces d'huile dans la marmite et cuire à feu doux jusqu'à ce que les côtés soient dorés

Un uf bat bien

Après avoir trempé le liquide d'oeuf, continuez à frire des deux côtés

Mettez le tofu frit sur le chou chinois, mélangez-le avec une cuillerée de sauce aux huîtres, une cuillerée de sauce soja, deux grammes de sucre blanc, un gramme de poivre dans de l'eau chauffée, versez dans la cocotte et continuez à ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit sur le chou ou 2 cm sous la surface du chou. Laisser mijoter 20 minutes à feu doux.Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter du piment, ou ajouter de l'ail ou du persil. C'est vraiment délicieux