Tamisez la farine à faible teneur en gluten dans un pot sans eau et sans huile

Ajouter de l'huile de maïs

Séparez les trois protéines de jaune d'oeuf, ajoutez un oeuf entier et trois jaunes d'oeuf à la farine à faible teneur en gluten et mélangez bien

Au lait concentré

Quelques gouttes de jus de citron, remuez bien

Ajouter un tiers de sucre aux blancs d'oeufs

Les yeux de bulles de poisson sont envoyés à la vitesse d'un tiers

Quand tout va bien, mettez le reste et envoyez-le à basse vitesse, envoyez-le simplement droit et net.

Remplissez la tasse et remplissez-la jusqu'à huit minutes.Cuire au four pendant 30 minutes à 150 ° C. Changez la couleur à 180 ° C pendant 10 minutes.Chaque four est différent.