"J'ai été infesté d'innocence récemment, je ne fais pas d'affaires, je serre toujours la poupée, peut-être que je retourne dans le vieux monde et qu'il est un enfant. Ingrédients
- farine 400 grammes
- purée de citrouille 30g
- Eau chaude 190g
- Levure 6 grammes
Accessoires
- Original Goût
- vapeur Artisanat
- Heures long
- ordinaire Difficulté
-
1 Pesez 80 grammes d'eau tiède et 3 grammes de levure et 10 grammes de sucre ensemble. -
2 Prenez 200 grammes de la moitié de la farine, ajoutez 30 grammes de purée de citrouille cuite et pétrissez la pâte lisse de citrouille avec de l'eau de levure. -
3 Pétrissez ensuite la moitié restante du matériau en une pâte lisse et lisse. -
4 Séparez la pâte bicolore pétrie, couvrez et faites lever pendant une demi-heure. -
Après 5 heures et demie, retirez d'abord la pâte d'origine, pétrissez et aérez et divisez en plusieurs parties égales. -
Frottez dans un cylindre épais avec de longs doigts de queue, pincez aux deux extrémités, puis appuyez sur une marque avec le dos du couteau. -
7 Sortez la pâte de citrouille, pétrissez-la et aérez, roulez-la et utilisez un moule rond pour presser la pièce ronde épaisse. (Ne soyez pas trop mince) -
8 Appuyez sur 3 autres morceaux de pâte. Comme montré -
9 Prenez une pâte blanche, recouvrez-la de 3 morceaux de pain jaune et pincez-la à moitié. La queue se pince un peu, ce qui est plus réaliste. Comme montré -
10 Ouvrez un peu les pétales de citrouille, comme pour déchirer la banane ana. -
11 Après la modélisation, prenez une photo latérale. -
12Placez tous les embryons de nouilles crues en forme de banane dans le vapeur à différentes distances, couvrez et fermentez à presque deux fois la taille. -
13 Mettez la casserole dans l'eau et faites bouillir, mettez l'embryon de pâte crue fermentée hermétiquement, faites-la cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes avec de l'eau à feu vif pour éteindre le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes avant d'ouvrir le couvercle. -
14 produits finis.
