Battre 2 ufs dans un bol, l'eau et les ufs 1: 1. Par exemple, si vous avez 100 grammes de 2 ufs, ajoutez 100 grammes d'eau tiède, water d'eau tiède! Utilisez des baguettes pour briser, vous pouvez battre pendant un certain temps, assurez-vous de bien mélanger.

Par ici

Tamisez le liquide d'oeuf deux fois pour filtrer les bulles

Verser dans un bol

Après avoir versé dans un bol, envelopper d'une pellicule plastique à haute température. Ajoutez de l'eau au cuiseur vapeur, faites-le bouillir, mettez-le dans le bol, couvrez le couvercle et gardez à feu doux pendant 7 minutes 30 secondes

Huile d'oignon vert: Versez un peu d'huile de sésame, d'huile de poivre, d'oignon vert, de sauce soya, de vinaigre dans la casserole et faites-la revenir lentement jusqu'à ce que l'oignon soit doré.

Ajouter de l'huile d'échalote

J'ai aussi mis des crevettes sur la crème anglaise, et c'est très satisfaisant de les manger dans un bol

Satisfaire

C'est vraiment tendre!