Les oignons de Pékin, les saucisses, les champignons shiitake, les concombres sont transformés en couteaux à utiliser; lavez une tasse de riz brun dans le cuiseur à riz et faites cuire normalement

Mettez l'huile dans la marmite, faites sauter les oignons de printemps et rendez-les parfumés (les oignons de printemps peuvent être remplacés par de la ciboulette ordinaire)

Ajouter les cubes de saucisse et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés

Verser les champignons et le concombre en dés et faire sauter uniformément. Ajouter la quantité appropriée de vin de cuisson pour ajouter de l'arôme (utiliser de l'eau à la place) et continuer à faire sauter

Couvrir le couvercle et laisser mijoter pendant 30 secondes, ouvrir le couvercle, ajouter la quantité appropriée de sel, assaisonnement au soja

Remplissez un bol de riz et mélangez-le!