ingrédients

 

farine

 

540g

 

amidon

 

30g

 

L'huile de maïs

 

145g

 

sucre

 

135g

 

Shimizu

 

160g

 

 Accessoires sel 2 g

 Sucre peau d'huile de cracker une approche eau: farine 300g, 15g de sucre, 2 g de sel, 25 g d'huile de maïs, l'eau 160g et une surface sur le cylindre intérieur grille-pain 30 minutes, on laisse reposer pendant 30 minutes

2 pâtisserie: 120g de farine d'amidon 30g, mélangé huile de maïs 75g, on laisse reposer pendant 30 minutes

3 petit feu lentement frire la farine 120g de sucre jaune ajouté 120g, 45g d'huile mélangée dans le sucre de la farce

4 bon côté et rouler dans une tarte

5 Se pâtisserie

6 serré enveloppé

7 rouleau en bandes

8 enroulable, rouleau en bandes laminées à nouveau, répété un total de trois couleurs

Après 9 trois fois à tirer en bandes

10 sous-agents fabriqués

Le sucre a été ajouté après le 11 remplissage serré enveloppé effondré

12 portrait de famille

13200 de 20 minutes, les finitions de surface, la surface pendant un virage

14 Serve