ingrédients

 

ail

 

400g

 

chou

 

1

 

 Accessoires quantité de liqueur sel au goût

 1 chou kimchi Sichuan pratiquent les quatre lavage et de sauvegarde drain.

2 ail tous deux ensembles deheader lavés à la queue, et la protection de drain.

3 choux, l'ail dans le pot de cornichons dans la vieille saumure.

4 Ajouter le sel selon le goût personnel.

5 Versez un peu de vin blanc.

Faire cuire 6 compactée avec des baguettes propres, mélanger la saumure.

Cap 7, dans l'eau dans le rebord du pot. 4-7 jours chou mariné, ail mariné 10-15 jours à la couleur jaunâtre.