Les trotteurs de porc braisé

Ingrédients
  • trotteurs montant droit
accessoires
  • sel montant droit
  • oignons montant droit
  • gingembre montant droit
  • sauce de soja montant droit
  • vin de cuisine montant droit
  • anis montant droit
  • Maotai goût
  • civet artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • Une matière première principale.
  • 2 trotteurs lavés, l'eau bouillie pour éliminer les odeurs.
  • 3 Guo Lifang un peu d'huile, mettre des couleurs de bonbons frit sucre.
  • 4 sucres couleur dans trotteurs frits, remuer constamment et uniformément colorés.
  • 5 dans le vin de cuisson, la sauce de soja, graines d'anis, sel (I ragoût de cocotte-minute électrique, tout le sel à l'avance, sinon une cocotte-minute recommander le dernier sel) gingembre et bien mélanger.
  • 6 ajouter de l'eau chaude à ébullition.
  • 7 a été versé dans autocuiseur électrique, ragoût pendant 40 minutes.
  • 8 et enfin dans le wok est peut soupe épaisse.
  • 9 trotteurs braisés.
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