Macaron (en français: Macaron, français :), également connu sous le nom long maca, gâteaux ronds français, qui est une protéine utilisée, en poudre d'amande, le sucre glace et le dessert français, il y a généralement un dossier tel que l'eau, confiture ou crème remplissages entre deux biscuits. Ses origines remontent au 19ème siècle d'amande scones. farine d'amande 45g sucre en poudre 45g Le blanc d'oeuf 30g sucre en poudre 30g La consommation de toner montant droit

étape 1

sucre en poudre tamisée avec la poudre d'amande. (Amande brute de la farine, il peut être mélangé avec du sucre en poudre après la machine de cuisson rompu avec elle)

étape 2

Dans le blanc d'uf comestible a été ajouté toner (pas de toner ne peut pas)

étape 3

En trois portions d'oeufs de sucre blanc et battre jusqu'à ce que la mousse sèche, debout accroché par petites pointes sur le sujet rétropédalage.

étape 4

blanc d'oeuf battu qui a rejoint avec le sucre en poudre tamis bonne poudre d'amande

étape 5

Tourné uniformément mélangé, la façon de le faire avec un gâteau en mousseline de soie presque. Jusqu'à ce que le brillant pâte, la pâte levée au large et rapidement versé.

étape 6

Le sac de tuyauterie est mis dans la pâte à frire, petit rond extrudé environ 3 cm. Après la fin presser doucement pat quelques main sous la casserole. Pour secouer les bulles.

étape 7

endroit aéré, laissé sécher la peau. Préchauffer le four à 130 Rôti au feu jusqu'à 16 minutes moyen (cuisson augmentation du temps ou de la température ou diminuer en fonction de votre propre taille et la puissance de feu de leur propre macaron dans le four)

étape 8

Macarons au four dossier sur votre garniture préférée ou de la confiture.

étape 9

Complet!