« Cold day, cheveux chaud veulent toujours quelque chose à manger, et je me souviens à Guangzhou, les rues vendent boulettes de poisson au curry, très populaire. Moi-même est très simple, un petit bol d'eau tiède snacks salés pas de chauffage approprié à ce jour. réfrigérateur ont tout simplement un demi-radis, coupé en petits morceaux dans le ragoût de curry, doux et sucré, était en fait pas inférieure à poissons ". ingrédients
- balles explosant montant droit
- radis blanc montant droit
accessoires
- oignon montant droit
- curry montant droit
- Je curry goût
- cuisinier artisanat
- 45 minutes Temps
- simple difficulté
-
1 Matériel: Radis oignon explosion curry poisson -
2 radis blanc pelées et coupées en morceaux de taille égale. -
3 radis et l'oignon coupé en blocs de taille similaire. -
4 pot en pierre de chauffage, mettez un peu d'huile d'arachide. -
Après 5 chauffage à l'huile, ajouter un bloc de l'oignon jusqu'à ce que parfumé. -
6 dans le radis d'agitation, le navet à quatre côtés sensiblement transparent. -
7 plus l'eau sur le radis, le chauffage au feu. -
8 boules en eau libre, le feu a continué le chauffage. -
9 après que l'eau d'ébullition est placé à nouveau curry. -
10 pour être flottant poisson, curry bloque tout fondu, estampillé Gaixiao Laisser mijoter une demi-heure ou plus -
11 CUIT plus plus savoureux, je ne mangeais pas immédiatement cuit, faire tremper la nuit, en mangeant la carotte au curry a été complètement trempé, très doux. -
12 parfumé ~~~ -
13 avec un remplissage de poisson est très parfumée ~ ~ ~
Conseils
1, si les boulettes de poisson coeur de paquets après chauffage dilatation thermique et la contraction, des balles sera dégonflé, pas très agréable. Comme produits avec rond, utilisez un boulettes de poisson cardiaque non paquet. 2, le montant indiqué (un bol de poisson + un demi-navet), une part des deux je curry, salé juste, ne pas besoin d'ajouter du sel. Kouchong ou Kouqing ensuite ajustées en fonction des goûts similaires. 3, procédé de chauffage du poisson se développe à l'original 2 à 3 fois plus grand pot pour réserver un certain espace, sinon il pêchera Jisi dans la casserole. 4, pot en pierre est petite, moins bon ragoût de boulettes et de la soupe de carotte. Restez un peu plus la soupe, manger un bol de soupe Tangtangshuishui sensation ensemble et la balle est également très bon.
