étape 1
Poulet acheter de l'eau domestique rincer lentement que vingt minutes
étape 2
Avec de l'eau propre bulles quinze minutes
étape 3
Laver plus d'une fois dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 15 minutes (ou tout simplement ce que vous pouvez, sur l'incidence sur le goût)
étape 4
Yun cuisses de poulet cuit immédiatement exposition prolongée au froid dans l'eau froide. S'il y a une meilleure eau glacée
étape 5
Avec les pieds de poulet froid, et dans l'eau bouillante et déjà bouillante continuer à cuire nouveau
étape 6
Cette fois-ci, laisser cuire pendant une dizaine de minutes sur elle. Que la première fois devrait être plus courte
étape 7
griffes cuites continuent avec l'eau bouillie froide pour refroidir jusqu'à présent
étape 8
Lors de la préparation de jus de refroidisse en mousse, Pickle, le gingembre, le sucre, le sel
étape 9
Les griffes se mélangent bien dans la sauce bulle, le vinaigre et Jia Rumi, les griffes peuvent être trop tard, (racine si vous concentré le vinaigre, l'eau fraîche du goût pour convenir contre leur propre jusqu'à ce que l'appétit
étape 10
Film plastique scellé boîte réfrigérée
étape 11
Couverture à nouveau, puis mis dans des sacs de stockage au réfrigérateur 3 heures
étape 12
Combien de manger, quand manger installé là-dessus
