ingrédients
farine de blé
212g
eau
100 g
viande hachée
220g
quantité quantité adjuvant huile de carotte quantité moitié oignon oignon vert, la quantité de sauce soja au gingembre quantité quantité quantité de sel de sucre vin 2 g
1 oignon émincé nouilles farine sel élongations pratique d'ajouter, de l'eau
2 pétrir un groupe. N'a pas besoin tassé dans une surface lisse, reposer pendant 10 minutes (cette fois de ne pas frotter désespérément, peut facilement supporter un léger frottement)
3 a laissé reposer pendant 10 minutes, en se frottant à nouveau quelques, regardez maintenant que beaucoup de pâte, recouvert d'une pellicule plastique en face de la lumière, de sorte que la pâte 30 minutes se réveillent
4 documenté la pâte vers le bas sur des bandes de frottement directes, ne pas frotter
5 sous-divisées en plusieurs petites doses
Chaque bande torsadée 6, l'huile Mei, recouverts d'une pellicule plastique, on le laisse reposer pendant environ 1 heure
7 Il suffit de déploiement et battre avec un rouleau utilisé dans le milieu, après tout fait, la couverture d'une pellicule plastique, puis de préparer des garnitures
8 garnitures d'ingrédients nécessaires pour préparer la surface (dans la viande hachée dans l'oignon vert, le gingembre, le sel, agitation du vin)
9 pot dans l'huile de cuisson, la température de l'huile dans les hautes poivrons rouges sautés, puis sautés ensemble dans la viande hachée
10 continue dans l'oignon Sauté de
11 carottes placées continuent de Sauté
12 dans la sauce de soja, le sel, le sucre, la couverture et la quantité d'eau, 5-6 minutes pour cuire du feu, retirer la roue de secours
13 maintient deux, et lentement tiré longue étendue, peut doucement fouet deux fois sur la table (comme sentant une certaine épaisseur inégale, peut rouler un peu la main de bout en bout)
indentation intermédiaire particulièrement mince 14 endroits où déchiré
15 peut être un ultime, un joint, il deviendra nouilles très longues
16 pot ébullition de l'eau bien tiré dans la face inférieure, en tirant un côté, tous se transformer en surface telle est facilement cuit.
17 Enfin, une soupe dans scoop un bol, la farine bol grognement, ajoutez vos garnitures préférées à face
