ingrédients

 

beurre

 

280g

 

Faible farine de gluten

 

230g

 

poudre de cacao

 

50 g

 

sucre en poudre

 

140g

 

panela

 

140g

 

ufs

 

5

 

poudre de café instantané pur

 

12g

 

 Accessoires 1/4 cuillère à café de poudre à pâte de chocolat blanc 220g de beurre 68g de sucre glace de poudre de cacao lait 20ml

 Cappuccino gâteau approche un premier ensemble de soja brut ~

2 panela ajouté le beurre ramolli

de sucre en poudre est également ajouté et 3

4 poudre de café instantané avec 15ml pur de l'eau dissous, laisser refroidir à

5 ufs battus dans l'oeuf

6 farine tamisée gâteau

7 Préparation de la poudre de chocolat, tamisée

8 sucre rouge sucre et du beurre à l'oeuf première tête de mélange, puis fouetté uniformément faible, puis passe à grande vitesse, le beurre jusqu'à ce que la lumière et de couleur plus claire, volume moelleux.

9 Ajouter graduellement le mélange d'oeuf une petite quantité de beurre, en ajoutant au moins trois fois ou plus, une fois après chaque addition d'ufs, les ufs et le beurre à être fouetté entièrement intégré, puis ajoutez le suivant

Après addition complète 10 ufs, les ufs, la crème au beurre doit être lisse, afin d'éviter les ufs de séparation d'huile

Après le décapage au four et laisser refroidir 11

12 préparer la crème au chocolat blanc, beurre, chocolat coupé en morceaux blanc, lait ajouter

13 chauffage de l'eau, en agitant continuellement, jusqu'à ce que tous fondu, retirer le bol

14 a été refroidi à température ambiante, on ajoute du sucre en poudre à fouetter jusqu'à ce que la crème lisse Servir au chocolat blanc.

Crème au chocolat 15 avec un outil appliqué sur la surface du gâteau