ingrédients
trotteurs
500g
prune
10
gingembre
1
sauce aux huîtres, sauce soja 3g accessoires pour le vin 20g 15g sucre 5 g
1 trotteurs prune pratique ingrédients montrent: 500 g de porc, 6-10 morceaux de prune, gingembre, 15 g de sucre, 20 grammes de vin de cuisine, sauce aux huîtres 5 g, 3 g de sauce de soja.
2 Première prune trempé propre après une heure. On verse ensuite dans le pot laisser mijoter ouvert, éteindre le feu et laisser refroidir.
3 feuille de sauvegarde est alors gingembre coupé.
4 nettoyer les poils fins sur les trotteurs et propre, laver, couper en morceaux. Débutant pot propre, l'eau froide dans les trotteurs et le gingembre et cuire jusqu'à ce que l'eau est en ébullition (à sang trotteurs).
Après 5 Mo furoncle de l'eau, enlever, rincer à l'eau chaude, l'eau de vidange. Ensuite, les trotteurs à tremper juste de l'eau de prune, du jour au lendemain au réfrigérateur. Grâce à ce processus peut Shidao prune goût complètement infiltrée les trotteurs, puis réfrigérateur gel, Shidao chair trotteurs est plus rafraîchissant meilleur goût.
6 Le lendemain, à partir du pot propre ajouter l'huile et le sucre. Une petite friture de feu caramel couleur.
7 hier supprimer trotteurs individuels, mélanger uniformément dans le pot.
Après addition de 8 mélanger uniformément la prune, la prune de cloques, le gingembre, continuer à remuer le vin frire cuisson.
9 ajouter la sauce aux huîtres.
Après 10 sauté et laisser mijoter ajouter la bonne quantité d'eau chaude, le feu à ébullition, la chaleur et laisser mijoter environ tour 60-90 minutes.
11 après l'ajout cuit toner sauce de soja, sauce au feu ouvert à visqueux.
12 peut servir des amis ~ ~, slip de coton fondu, amuse-gueule prune aigre-doux de trotteurs pan enfin! ! Vous pouvez également essayer! !
