ingrédients
fin de porc
200g
farine de blé
200g
aubergine
300g
tomate
200g
poivre vert
2
oignon
80g
Excipients quantité de quantité de la quantité d'huile de sauce de soja en sel de la quantité de sucre de gingembre poivre 3 échalote ail d'une quantité de la moitié de l'ail
1 pratiques farine surface mijotés 200g 100 g Riga 1 g de sel et de l'eau a été agité en flocons, Zhuanie dans un groupe, on le laisse reposer pendant 10 minutes. Là encore pétrir quelques fois, laissez la pâte et puis se réveiller sur pas moins de 30 minutes. Ceci est le réveil pâte.
2 sont inscrits sur le sillage des bandes frottent la pâte, divisée en plusieurs parties plus petites. Chaque bande torsadée, l'huile Mei, recouverts d'une pellicule plastique, on le laisse reposer pendant au moins 1 heure.
3, puis à préparer le visage ragoût de garnitures. coupe en gros fil d'aubergine, les tomates coupées à plusieurs moments aléatoires, Crush l'ail, l'oignon et le poivron vert bandes.
4 est également coupé un peu d'ail.
5 viande hachée émincé avec le sel, le sucre, la sauce soja, le gingembre, le poivre et bien mélanger.
6 Maintenant, nous prenons un rouleau sous-agent et à le battre avec un rouleau à pâtisserie avec, afin de le faire tous. Film couverture d'assurance.
7 puis la cuisson, la première viande hachée frit, la première huile d'oignon thermique, puis la viande hachée, la santé fried cassé peut contenant la sauvegarde.
8 légumes frits à nouveau, chauffer l'huile à l'oignon, l'ail et les poivrons, les aubergines et les tomates et wok.
9 décoloration frit assaisonnement avec du sel.
10 avec de l'eau ou de la quantité de stock. A propos d'un petit bol.
Nous avons ensuite tiré à la surface 11, contient deux, et lentement tiré à long tronçon, les deux peuvent se débattre sur la table, arrachée au milieu de l'empreinte en deux endroits. Peut aussi être un ultime, un joint, les nouilles deviendront très longtemps.
La surface du pot 12 une bonne traction, une traction à un. Tous se tournent vers le bas dans le wok de couverture d'une minute. La viande hachée est ensuite wok frit, couvrir à nouveau mijoté pendant deux minutes.
13 Enfin, la propagation de bougé de l'avion, saupoudrez un peu d'ail dans la casserole.
