1. 4 cuillères à soupe de farine.
2. un canard.
3. canard dans le bol, ajouter le sel.
4. Ajoutez un peu de MSG.
L'eau a été ajoutée lentement, sous agitation dans une des particules pâteuses, non-blanches.
6. coupe plus fine échalotte mieux.
7. mélangés uniformément ensemble dans le bol.
8. Bien mélanger, je vais mettre de côté, pas pressé de le faire, mettre dix minutes pâte éveillé.
9. Le premier pot feu brûlant, casserole à la casserole, casserole, la casserole du feu.
10. Éteignez la chaleur, versé dans une petite quantité d'huile, huileux au pot. Quatre semaines en secouant la casserole afin que l'huile devrait avoir.
11. Un petit feu ouvert, au milieu du pot dans la quantité de pâte à frire, la pâte à frire avec un couteau à racle doucement dans une forme circulaire.
12. Plus le mieux, plus le mieux, comme ça.
13. L'huile puis une cuillère, pain aller le long de quatre semaines, la sortie du fond du pot ou le fond du coke, et d'autres vésicules intermédiaires muster, pour transformer un visage.
14. Ajouter un peu d'huile jusqu'à coloration dorée.
15. fry brun doré des deux côtés.
16. Les deux empilées ensemble. Éteignez la chaleur
17 de droite à gauche dans la pile, la pile au hasard. Éteignez la chaleur
18. Retirer du transfert de chaleur sur une plaque.
19. agréable à Zhang.
