Peau de saumon
300g
Accessoires citron montant droit de beurre de sel de poivre noir au goût poivre noir 1 peau de saumon saumon citron pratique en cuir 2 aux échelles 3 coupé en dés sel a été ajouté 4 poivre au citron 5 et bien mélanger marinée pendant une demi-heure 6 pot en beurre Après 7 chaleur d'huile 8 dans les alevins de saumon 9 faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés Transférer dans une plaque 10 retirée