Fried enfants Mama dans le répertoire du nord du Nouvel An, la Fête du Printemps est une petite collation. Mama pasta faite par la friture, les goûts de salé, deux types doux, sel ou sucre à la surface et quand. Mama faire un bon travail de couleur dorée, croustillante odeur est douce, parce que la forme comme une feuille, recouvert de graines de sésame sur le dessus de, soi-disant « Mama », aussi connu comme le goût des fruits frits un peu comme fils San Xinjiang. farine montant droit ufs 3-4 graines de sésame noir montant droit Le sucre (fait avec maman douce) montant droit Sel (salé Mama utilisé pour faire) montant droit

étape 1

Dans le récipient d'oeuf entier préparé, en remuant par la main dans le sens horaire, sésame noir ajouté en agitant une agitation continue, en ajoutant une petite quantité de sucre concentré (saumure) de continuer à jouer jusqu'à ce que la garniture en mousse, ajouter la farine pâte commence, et à l'image de sorte que vous pouvez, et puis se réveiller environ 15 minutes pour aller à l'étape suivante.

étape 2

La feuille de pâte de sillage plus grand que le rouleau avec un rouleau à pâtisserie.

étape 3

cylindre intermédiaire sur la pâte de coupe mince, les deux demi-pâte ajoutés ensemble, puis coupé en bandes séquentiellement rectangulaire, diamant.

étape 4

Sur une coupe de losanges couteau sur trois trous et coin du diamant du milieu pour tirer le cordon à travers.

étape 5

processus de préparation vert à ce stade, maman aurait été terminée, la prochaine étape est de faire frire pot, hé, amis qui sont intéressés peuvent essayer, je vous remercie de regarder.