ingrédients

 

ail

 

250g

 

 Accessoires de sucre 30g sel sauce soja 200ml de froid

 1 meilleur ail ail pratiques brassicoles sélection peu tendre l'ail violet, lavage à l'eau contrôlée sec manteau dépouillé

2 ail dans un récipient, l'ajout de sel et de sucre

3 ratio de sel et de sucre d'environ 1: 3

4 Versez la sauce pas trop froid l'ail

Remuez le couvercle du couvercle supérieur 5 scellé, environ un mois après avoir mangé