« sel et poivre soie pomme de terre, plat impressionné. Avant le mariage, j'étais un restaurant bien connu spécialisé dans le travail local Shaoxing Grand Hôtel, qui a malheureusement été créé beaucoup de première à Shaoxing, une collection de Guangzhou, et même embauché Shaoxing un chef de première classe. Mais à la fin parce que le patron a également d'autres pertes d'investissement et la faillite, où aussi le propriétaire dit que je regrettais ce. Chaque patron rencontre invités, pommes de terre, le sel et le poivre sur le fil est un must, on parle aussi en privé pourquoi la soie de pommes de terre, mais on nous a demandé de ne pas magasiner convives une raison particulière de ce plat n'est pas fourni. Ne sais vraiment pas le sens de ce plat dans le cur du patron, les ingrédients les plus simples, d'autres magasins vont le faire, mais d'or, Canopy perdre un peu d'embellissement comme une colline comme installé sur le disque, il est en effet assez accrocheur. Ce plat est comme un ventilateur, comme dans ma tête, chacun à un autre restaurant pour le dîner serait le point de cette année jusqu'à ce que le sel et le poivre dîner d'hôtel de soie de pommes de terre, nous mangeons notre sel de magasin et de poivre soie de pommes de terre. Lorsque les lèvres de soie de pommes de terre se sont réunis, immédiatement coupé, quand un baguettes de soie de pommes de terre dans la bouche, il danse sur la langue, le salé, gâteaux salés croustillants ...... puis au large, cette saveur, en effet pas en général. Eh bien la soie de pommes de terre, fils d'une dégustation (sauf les frites de KFC, pommes de terre, il ne mange pas), la première bouchée, ah, délicieux, puis demanda: « Maman, quelque chose de si simple de le faire serait si bon. » Il semble que l'avenir de faire plus de ce plat. " ingrédients
- pommes de terre 1 environ 150 grammes
- huile de cuisson Pratique 150ML 20ML
accessoires
- cumin goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Laver les pommes de terre rasée -
2 pommes de terre coupées à une épaisseur d'environ 1 mm feuille, puis couper le fil autour de 1mm d'épaisseur, environ 10 minutes, l'eau de lavage est à nouveau clair. -
3 casserole chaude versez l'huile de cuisson, la température d'huile d'environ 5 pour cent, verser une partie de la soie de pommes de terre (trois fois je FRIED, alors ne préparent pas trop d'huile) -
4 à la couleur de la soie de pommes de terre frites jaune, enlever, essuyés sur l'huile de cuisine papier -
5 sel et saupoudrer de poudre de poivre, le transfert d'une plaque
Conseils
Les pommes de terre ont une coupe du couteau en fines lamelles, trempé avec de l'eau Pas de sel et de poivre, puis la poudre, le piment, peut en poudre de cumin
