Laver le poisson de tête, retirer la tête et nettoyer les abats
Ouverture de l'abdomen sans couper Coupez ensuite les deux côtés sans couper L'image ressemble à Lavage
Mettre dans un bol, verser la sauce de poisson, le vin de cuisson, le MSG, le sucre blanc Laisser mariner 15 minutes Faites mariner l'assaisonnement autant que possible pour chaque poisson, ou retournez-le et faites mariner uniformément
Après la marinade Les deux côtés de chaque poisson sont trempés uniformément dans l'amidon
Poisson trempé dans de l'amidon ( ) Huile chaude, frite dans une poêle J'ai oublié de prendre des photos quand il était frit
Hors du pot, bons moments ( )