ingrédients

 

sucre

 

35g

 

eau

 

75g

 

saindoux

 

63g

 

Faible farine de gluten

 

200g

 

 Accessoires lard gâteau de 100 g de farine 200 g de farine 3g pâte de haricots rouge violet 500g

 approche nette patate douce pourpre 1 peau d'huile de l'eau Saindoux 63 g 35 g de sucre 75 g d'eau 200 g de farine de gâteau

2 pâtisserie poudre faible 200 g de lard 100 g de poudre de thé vert 3 g

3 peau de l'eau et l'huile a été divisée en 10 minutes meringue huile de la peau 36 g d'eau 30 g de pâte

4 presse la peau de l'huile de l'eau plate enveloppé pâtisserie fermer Clenched arrêter

5 avec un rouleau à pâtisserie, rouleau languette de croissance

6 à partir du rouleau de bas en haut Détente 15 minutes

7 rouleau à nouveau

8 enroulé Détente 15 minutes

Après 9 bonne relaxation, coupé du milieu

10 dénudation Rouler avec un rouleau à pâtisserie

11 pâte de haricots rouges sur le paquet pâte de haricots 25 grammes par

Cuire au four 12190 degrés 25 minutes