Réveillon du Nouvel An chaque année un enfant de manger un dîner de fête, avec sa grand-mère Avançons au junior qui boulettes de viande frites maison tôt le matin Jour de l'An un bon boulettes de riz rub père Maman va Laicui Je me lève. Salty et boulettes de riz sucré, le remplissage du cercle est de sésame noir boulettes de riz sucré, pousses de bambou ovales sont des boulettes de viande salée pour les enfants. Ma grand-mère a toujours dit de manger six suivre, selon la couleur de la bouche de Double Six. Aujourd'hui, debout dans le réfrigérateur pour deux sacs de boules de riz de sésame noir congelés, mais à cause de l'amour des ingrédients salés, ne peut attendre que la Fête du Printemps est retourné au Sichuan mains et les vêtements. Les ingrédients suivants par toute la famille lors de la production Fête du Printemps de l'apport alimentaire, le poids est plus grande. 1 en conformité avec des ingrédients frais peut être: 1, le rapport des germes et chou-rave coupées en deux, des ajustements appropriés La graisse et la viande de porc maigre 750 grammes pousses de bambou tendres 1 chou-rave demi Cassé pousses de riz Un demi-paquet Le tofu mou 5 échalote 300 grammes vin de cuisine Un peu huile comestible, lard mieux montant droit farine de riz gluant 200 grammes

tofu mou, les pousses de bambou tendre, navets, choux finement haché

Wok huile froide, faire revenir la viande, le vin et ajouter les sautés jusqu'à cuisson, la viande concoctera huile chaude laissée dans la casserole

tofu frit, sur Sheng

Pot ajouter un peu d'huile, pousses de bambou frites, sur Sheng

choux-rave et faire sauter

Avant que la viande frite, pousses de bambou tendre et tofu ensemble dans le pot et le chou-rave, les germes de soja et les sautés, essayez l'eau saumâtre, si elle est trop léger peut ajouter de la sauce de soja (en raison de suivi se joindra à un grand nombre d'oignon vert haché, comparable habituellement légèrement point de goût salé)

Retirer du feu, laisser refroidir avant de se frotter les boulettes d'oignon vert viande frite ajoutée dans le mélange

Bien mélanger, vous pouvez commencer à frotter amis boulettes

Pétrie farine de riz gluant, la peau des boulettes préparées, les principes et le même plan et, de la farine de l'eau, l'eau, la farine payer plus, paquet de boulettes

Aujourd'hui, tout farce bacon, tordre arrondir

Dumpling eau bouillante pot, le feu et laisser mijoter après un petit feu, jusqu'à 3-5 minutes pour cuire les boulettes de riz flottant