film de mise en uvre: https://youtu.be/CEZTG1NZk-g

 Laver le poisson, comme on le souhaite et les couper en 3 ou 4 sections (processus peut demander de l'aide poissonnière), coupe blanc fond champignon, violon à la main dispersés (champignons blancs sans nettoyage, le fond peut être coupé!)

 L'eau, le gingembre, l'oignon dans le pot à feu moyen et porter à ébullition;

 Laver et couper les filets sont ajoutés, couverture, après avoir fait bouillir un petit feu a continué de faire cuire pendant environ 5-6 minutes

 Ouvrez le couvercle, les champignons blancs ajoutés, thym frais, suite bouillante pendant environ 30 secondes

 Ajouter le sel et l'oignon vert coupé en dés mélanger quelques secondes à pot

et servir