Lavez d'abord les fraises, la laitue amère et la roquette, puis utilisez de nouveau de l'eau froide ou de l'eau minérale. Fraises coupées en deux ou les quatre.
Badigeonner la poêle avec une fine couche d'huile (s'il s'agit de bacon, sauter l'étape de huilage), puis faire frire jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Couper en morceaux légèrement plus épais.
Si vous aimez les olives noires et le poivre noir, vous pouvez les ajouter à ce moment. (Beaucoup de gens n'aiment pas les olives noires, cette étape peut donc être omise)
Utilisez deux cuillères à café d'huile d'olive, une cuillère à café de vinaigre (le vinaigre noir est préférable, mais vous pouvez également utiliser du vinaigre à la place), et une cuillère à café de miel, fouettée dans l'huile et le jus de vinaigre, puis arrosez la salade.
