Ingrédients

• Jarret de boeuf 1000g

accessoires

• sel 1 tsp
• Le vin de riz 1 cuillère à soupe
• oignons 2
• gingembre 3
• cannelle 5g
• fenouil 5g

• salé goût
• cuisinier artisanat
• une heure Temps
• ordinaire difficulté

• 

  1 tendons

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  2 tendons sur l'eau lavées pour éliminer le sang

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  3 pot dans les tendons tourner sur l'eau, puis verser le vin de riz

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  4 Mettez le fenouil à la cannelle

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  5 Placez le gingembre

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  6 oignons ajouter, d'épices mis après le feu pour faire bouillir à feu doux et laisser mijoter

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  7 dans le sel de saveur de bière, puis laisser mijoter cuisinier

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  8 peut être inséré des baguettes à ébullition, moule et laisser refroidir tranche