« faire ce cercle bouffées de fruits. Luxes! Fruits et anneau de chou à la crème un match parfait bon thé l'après-midi. » ingrédients
- sucre 10g
- Faible farine de gluten 60g
- beurre 45g
- ufs 2
- lait 100 g
accessoires
- crème fleurette 200g
- sucre 15g
- comprimés Mango montant droit
- comprimés fraises montant droit
- grain de melon vert montant droit
- Sauce au chocolat montant droit
- doux goût
- autres artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 sera préparé à la température ambiante beurre ramolli, le lait, le sel, le sucre et le lait dans un petit pot. -
2 petite casserole de lait dans le poêle allumé et chauffé à ébullition. -
3 jusqu'à ce que l'ébullition de l'eau prendre bulle petit feu, la farine de gluten faible a été versé dans rapidement agité dans le groupe. -
Incorporer en 4 groupes. -
5 à être refroidi à une pâte à frire est pas chaud, lorsqu'il est ajouté en petites ufs, à ajouter à l'autre à chaque fois après absorption complète. Incorporer la pâte, l'état de triangle inversé. -
Sac tuyauterie Autre 6 pâte a été chargée de la bouche Chrysanthème. moulé extrudé à beignets, tels que des biscuits en forme de flan. -
Après 7 vers le bas du four feu préchauffé à 210 degrés, le moule a été placé dans le milieu, cuire au four pendant 10 à 15 minutes après l'expansion, pour être façonnée en une bouffée vers le bas les feux de 180 degrés et poursuivre la cuisson pendant 20 à 30 minutes à la surface brune. -
8 libéré après le décapage, le transfert vers un support de refroidissement pour refroidir. -
9 ont été ajoutés après la crème à fouetter et le sucre versé dans le bassin directement envoyé bien chargé sac de rechange de tuyauterie. -
10 avec un couteau dans une lame de couteau bouffée tirage externe, remplissage passe de la crème, des fruits en comprimés. Complété avec la bonne quantité de sauce au chocolat en surface annulaire feuilletée. valeur Yen plus! -
11 la figure fini.
Conseils
1. beurre ramolli à température ambiante avant utilisation. 2. Les ufs Ajouter des graduées remuent cet état de triangle inversé. 3. Chaque autre four marque, régler la température en fonction de leur propre. Brown a été observée sur la bouffée de surface de course peut. 4. Quel favori personnel peut mettre des fruits.
