Lavez les côtes égouttées, ajoutez la farine et un uf.
Incorporer dans une pâte et enduire chaque côte d'une pâte.
Mettez les côtes recouvertes de pâte dans le carter d'huile avec des baguettes, l'huile doit être chauffée avant de pouvoir être servie.
Retirer l'huile à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
Commencez une autre casserole, versez une petite quantité d'huile, mettez les tomates hachées et faites sauter pendant un certain temps.
Versez les côtes levées.
Ajouter le sucre après la friture.
Ajouter la pâte de tomate et le vinaigre blanc.
Bien mélanger.
Commencez à cuisiner.
