Caractéristiques: Cette formule est conçue pour faire de la farine de pommes de terre de casserole, casserole de nouilles, ragoûts, etc. série recette de casserole. matériau de base Malaxianxiang ayant fini, saveur. Ceci est principalement pour expliquer au goût épicé cocotte à la fin de la production matérielle.

Tout d'abord, épicé attendu à la fin de la production:

2500 g d'huile de colza, 750 g de beurre, 50 g de piments séchés, oignon 500 g, 150 g d'oignon, d'ail 500 g, 200 g (poivre de chanvre et la moitié de poivron rouge chacune) de poivre, de la pâte de haricots Pi 150 g, deux Vitex 400 g de poivre, 10 g Lithospermum, 100 grammes cuit graines de sésame blanc, la poudre de saveur de 100 g (20 g d'anis, boucle blanc 15 grammes, 25 grammes de fenouil, cannelle 15 g, 5 g géraniol, Citrus 8 g, la fraise 3, clous de girofle 2 g).

Préparation des aliments:

1. le beurre coupé en petits morceaux.

2. Capsicum avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour ramollir le poisson, la poudre de pâte de haricots et hacher ensemble, la veille servir sauce parfumée.

3. Les deux poivre Vitex peut racheter leur propre tige deux coupe de poivre Vitex en segments, dans le pot après petit feu lentement frit, sec frit peut être surmonté d'une petite quantité de quelques gouttes d'huile de cuisson, faire sauter jusqu'à ce que le coke est apparu parfumé, légèrement jaunâtre il peut être. (Ne pas faire frire Hu, ne jetez pas les graines de piment, également frits avec sec, les graines de piment est également très parfumé) Liang Liang (gantée) écrasé main à 1-2 mm de gros morceaux de poivrons, communément appelés le poivron rouge, la quantité de retard usinage de grandes disponibles. (Huile de poivre Chili produit plus fin la couleur rouge, sera bien sûr, si le chauffage caniculaire de mauvais, je habituellement traitée à une surface rugueuse sur la ligne, ainsi préparée saveur de chili casserole inondera la bouche).

4. Lithospermum tremper à l'eau froide pendant une demi-heure après le contrôle réserve d'eau. Blanc à jaunâtre nouilles de riz frit avec petit feu de sésame peut être, vous pouvez aussi aller au marché pour acheter des sauces prêtes.

5. Ma poivre poivre avec la moitié de contrôle de l'eau froide une heure après la bulle peut utiliser un peu de réserve, hachées après l'anesthésiant faciliter la précipitation.

6. épices en poudre: anis étoilé, boucle blanche, cumin, cannelle, feuilles de laurier, écorce d'orange, l'herbe et de fruits, clous de girofle, le temps d'acheter ces épices marqués d'épices en poudre après mélange pour les entreprises.

Méthodes de production: En fin de cuisson légèrement fumer pot en ajoutant le colza, le beurre de la chaleur ajoutée, suivie par l'addition d'oignon refroidisseur d'huile fondue, l'oignon vert, l'ail, (un peu moins du pot lorsque le pot pour empêcher le débordement de l'huile chaude) quand Huoao pour ouvrir un petit pot de 15 à 20 minutes après la bulle dans un petit oignon vert ces matériaux peuvent alors flotter dans les deux types de poivre, compotes 20-30 minutes jaune, vous pouvez retirer le matériau de départ, puis allez consoude au bout de deux minutes un petit feu de friture couleurs à l'huile rouge, enlever et ne le font pas. Après la sauce d'addition (avec une constante agitation pour éviter casserole coller) infusé pas d'eau, et vers le bas dans le mélange de poudre de saveur de sésame blanc cuit, puis en deux l'huile de poivre Vitex est entre rafraîchir la chaleur, etc., pour 100 à 130 degrés vous pouvez, rendre le produit fini peut être installé dans le bac, vous pouvez utiliser pour l'été nuit stockée dans le réfrigérateur, fini avec apprêt à base d'épices, si vous aimez manger une anesthésie locale, vous pouvez post-production lorsqu'il est ajouté cocotte au poivre il peut être.

En second lieu, la prise de soupe

ingrédients: 25 kg d'eau, 1500 g d'os de porc, poulet squelette 2, la tige de l'os 1000 g bovine, la tête de la carpe argentée 1, 100 grammes de gingembre, le poivre 10, 50 grammes de vin.

Les étapes de production: Les os, des os, des os de poulet cognement, puis ensemble et la tête dans l'eau pot d'eau bouillante bouillie, pousses de gingembre cassé, retirez le pot de matières premières dans l'eau, avec le feu à ébullition, un petit feu, ajouter le vin et bouillir la soupe à la crème au poivre pour éliminer les résidus, qui est, les os de soupe peut être réutilisé trois ou quatre fois le montant de la production en fonction de leur situation réelle, la nuit n'a pas couru de la soupe à ébullition, le lendemain peut être réutilisé.

En troisième lieu, la production du produit fini

1. plats obligatoires

La plupart des nombreux types de légumes et de la viande peut dans la cocotte les plats principaux, et maintenant je vais parler de la commune d'habitude: les légumes, les champignons, les champignons, le chou, les pommes de terre, melon, champignons, algues, champignons, tofu , la peau de tofu, ruban rose, nouilles, pâtes, nouilles, farine de pommes de terre, farine de patate douce, ufs de caille, oeuf, gluten, différentes boules, côtes de porc, boeuf, poulet et tant ici je ne dirai pas.

2. épices obligatoires

Trois frais épicé et l'amorce 15 à 20 grammes, 5 grammes de sel, le glutamate monosodique, 4 g, 6 poulet, g poivre 1 g, 1 g de poivre rendent la surface finie peut être saupoudré sur le dessus, le persil, le jambon, les arachides frits riz, chou mariné.

3. Méthodes de production

Prenez une casserole ou trois frais épicé ajouté une couche de fond, puis ajouter le sel, le poulet, le glutamate monosodique, poivre, après l'ajout de plats dont vous avez besoin, puis versé dans une casserole à soupe de cuisson saupoudrez table de cuisson avec maturité jambon persil feuille, arachides frites, de la choucroute.